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首先需要在App Store里下载macOS Catalina Final系统安装文件，如果已下载macOS Catalina.App，请确保将其移至 应用程序文件夹。

启动 终端 后执行如下操作：

创建dmg磁盘映像

hdiutil create -o /tmp/Catalina -size 8500m -volname Catalina -layout SPUD -fs HFS+J

将其安装到的macOS

hdiutil attach /tmp/Catalina.dmg -noverify -mountpoint /Volumes/Catalina

创建macOS Catalina安装程序

sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Catalina --nointeraction

卸载Catalina磁盘

hdiutil detach /volumes/Install\ macOS\ Catalina

将dmg文件转换为iso文件

hdiutil convert /tmp/Catalina.dmg -format UDTO -o ~/Desktop/Catalina.cdr

重命名并移至桌面

mv ~/Desktop/Catalina.cdr ~/Desktop/Catalina.iso